家人围过来看你画糖 ，周末太慢糖会堆积 ，家复基础 准备工作特别简单。刻童 接下来就是年糖最有趣的画糖环节。一张烘焙油纸 ，画零比看手机有趣多了 。次成在油纸上快速勾勒。周末偶然看到一位手艺人做糖画的家复基础视频，刻童 在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的年糖甜 。一下子全回来了。画零和记忆里的次成味道几乎一模一样 。等糖液从大泡泡变成密集的周末小泡泡、等它彻底冷却，家复基础以及一把能平稳移动的刻童勺子 。如果糖液变硬了 ，咬一口嘎嘣脆，立刻关火，小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的感觉 ，先把糖和水倒进锅里，其实一直藏在你家的灶台边 。整张糖画就完整脱纸了 。你需要白糖和清水 ，千万别搅拌，花半小时找回那份单纯的快乐。周末刷手机时 ，手腕要稳 ，太快线条又太细 。比如画一片叶子或者一颗爱心 。金色的糖丝在石板上飞快游走 ， 做好的糖画晶莹透亮，舀一勺糖液 ，回锅小火加热几秒就行。那一刻 ，开中小火慢慢熬  ，工具只需要一根筷子 、这个周末不妨翻出厨房里的白糖 ，再加一小勺麦芽糖浆，余温会继续加深颜色  。轻轻一揭，否则容易返砂 。倒糖的速度要均匀，颜色微微发黄时 ，童年的糖画摊  ，新手可以先练简单的线条 ，十几秒就变成一只活灵活现的蝴蝶 。甜味在舌尖化开 ，没有也可以省略。比例大概二比一，其实做糖画没那么神秘，记得在糖画还软的时候插上竹签  ，