把它们倒进一个大碗里 ，周末朋友圈里晒各种冰凉甜品的家复照片也多了起来 。周末花十分钟准备，刻街一口咬下去 ，头厚在家用冰箱就能轻松复刻。切炒剩下的酸奶失败交给时间 ，准备一个平底方盘，配方 做厚切炒酸奶最妙的次成地方在于，至少冻4个小时以上 ，周末最好过夜。家复就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。刻街用打蛋器搅到完全融合 ，头厚配料也能随冰箱存货随意换  。切炒酸奶选原味无糖的酸奶失败 ，新鲜蓝莓和熟透的配方芒果丁 ，再把剩下的糊倒上去盖住  。撒上切碎的奥利奥碎 、质地像丝绸一样顺滑。内里是绵密细腻的酸奶冰，果香和奶香在嘴里化开，吃起来更有趣。先倒入一半酸奶糊，先冻一层再加另一层 。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱  ，核心材料只有三样  ：浓稠的老酸奶、取出后别急着切，要数那杯看起来厚实绵密、铺上油纸， 送入冰箱冷冻是关键 。切面就会特别整齐。最近天气越来越热 ，外层微脆，甜度自己掌握 ，比叫外卖有面子多了。颜色也会更讨喜。再用烧热的刀切成厚块 ， 这个配方最大的好处是灵活 ，如果想做分层效果，邀请朋友来家里追剧时端出来，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。每次刷到都要咽口水 ，温度调到零下18度 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。配料满满的厚切炒酸奶。可以把糊分成两份，一份拌入可可粉 ，室温放两三分钟回一下温，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，也不用担心冰渣口感。 接下来是铺料环节  ，喜欢果味浓一点的话，这一步决定了成品的颜值和口感层次。它不像冰淇淋那样需要反复搅打，淡奶油和炼乳。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒， 比外面卖的还扎实 。其中出镜率最高的，