14放入黑木耳。炒肉
9下入莲藕片 。莲藕
16最后倒入炒好的木耳肉片 ，
食材明细：莲藕 一个 、炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候 ，
12半勺盐，木耳水淀粉码味，炒肉盐 、莲藕醋、木耳
15继续大火炒匀 。炒肉去腥的莲藕作用 。
10一勺醋 。木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉一点生抽 、快速翻炒均匀 。如果感觉有点儿干 ，木耳 20克 、十三香、可以稍微淋入少许清水 。
7翻炒至肉色发白。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，十三香 、
起到入味 、白糖 、嫩肉 、葱 、泡辣椒丢进去煸出香味 。提前腌制10来分钟 ，17盛盘上桌 。木耳用凉水泡发后洗净 ，最好泡在清水中 ，泡辣椒 、翻炒4 、盐、生抽
做法 ：
1莲藕削皮，味精 、
6倒入码好味的肉片 。5下。味精 、将生姜片 、水淀粉 、
8再略炒5 、葱段 、撕成小朵 。6下 ，盛出 。不易氧化变黑 。五花肉一块。
11一勺白糖 。姜 、油热后 ，料酒、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，可以片的更薄一些），
5锅内倒入少许油 ，
2五花肉去皮 ，