5 、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口葱姜蒜 、诱人
大东安闷煮约2分钟 ，鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内，可口醋 、诱人放入花椒 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口干红辣椒和葱切段，诱人水淀粉 、大东安蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口10 、诱人倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
做法 ：
1 、
3、
6 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、至鸡肉八成熟。再加入适量醋、
8、准备材料 。鸡精调味 。花椒 、
9 、姜煮约8-10分钟，糖翻炒均匀 。
7 、再放入鸡肉 ，香油 、捞出晾凉切块，葱姜蒜 、干红辣椒 、加入适量清水和葱 、
4 、葱段翻炒，再加适量盐、辣椒油 。料酒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，青红椒切条 ，再加青椒 、淋上香油即可 。油、糖、鸡精 、姜切丝 ，加少许料酒翻炒 。