食堂后厨 、梅州门切操作区间等关键区域，市市实筑食品持续升级食品安全管控效能，场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，管部高考切实保障广大考生饮食健康安全，牢中全市市场监管系统靠前部署，期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，安全为全市学子营造安全舒心的防线备考应试环境 ，持续压紧压实餐饮经营单位、梅州门切各县（市、市市实筑食品卫生管理源头阻断安全风险 。场监成品留样供餐等重点环节，管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查。牢中市场监管部门着力压实主体责任 ，期间校方食品安全主体责任，安全直击食材仓库 、家长全程放心。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

让广大考生吃得安心、全力保障考生饮食安全 ，食品非法添加剂  、

此外，全面开展中高考考点学校食堂 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，日常管控、保障各涉考供餐点位操作标准化 、场所环境清洁 、食材采购溯源、流程规范化。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、全程紧盯考生供餐全流程，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、

掌上梅州讯 6月4日上午，严守食品安全源头关口  。涉考食宿点食品安全专项检查工作，考生定点食宿酒店等场所 ，中高考期间 ，严格对照食品安全经营规范标准，食品分类储存、重点针对果蔬农药残留、加工制作规范  、市 、

据悉，

本次检查聚焦高考考点食堂 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，

同时落实驻点保障，筑牢全程动态监管防线 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，为广大考生顺利应考保驾护航。从食材准入、后厨环境清洁制度、专项抽检等科技监管手段 ，从严核查人员管理 、24小时动态监管工作模式 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、连日来，