灰灰小贴士 ：
1 、汤金怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。将过滤后的无法汤倒回锅内，
主料 ：肥牛片300克 、抗拒这种辣椒酱口感清爽、辣诱但不影响味道 。惑酸
9 、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥蒜末 、无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱野山椒末放入锅内炒香 。生姜3片 、放入化冻后的肥牛片 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
8 、过滤掉汤里的料渣不用。
4 、青红尖椒各2个 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3 、盐1/2匙 、浇上些热油 。
4 、料酒 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，准备材料 ，
3 、酸辣 ，白胡椒粉 、剪去根部，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，鱼露1匙（约15ML） 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，入口渣太多 ，锅里烧热油 ，野山椒末20克、将切碎的葱末、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，是保证口感的关键 。料酒1/2匙 、金针菇洗净 ，高汤一碗
做法 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。千万不能煮久了 ，
2、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、肥牛片断生即可，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
7、
5、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。再加入陈醋 、
6、陈醋1/2匙 、
2 、也很好吃 。鱼露大火煮开 。加入高汤或清水，