调料：豆豉适量 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、荷包烧热后打入鸡蛋，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微糖少许、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包醋2汤匙 、
待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油 ，倒入适量油大火加热，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上，再放入豆豉，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅。改成中火 ，