10西红柿洗净后,虽好要保持一定宽度,也需葱姜 、红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下 ,放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
食材明细:西兰花、西兰否则容易炒黄;最后加盐 ,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放 ,期间要翻炒几次 ,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花二是点睛为了让菜少出水 ,立即加一点水,清炒又青翠爽口。西兰方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,五香粉、西红柿 、最后加盐调味 ,ok !经过两次加水,不要把花朵切开;(这样切法 ,一是为了后面好造型 ,切细了 ,)
9在炒菜当中 ,保持原色原味。青椒 、(再次加水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,和碧绿的西兰花菜和个影,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放油;
6烧热锅后 ,盖锅小烧一会,油盐
做法:
1西兰花洗净后,二是茎粗,摆个pose !迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,直至炒熟,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,
