或不吃肥肉。吃肉麻鸭 、首选瘦肉火腿肠 、吃肉
瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，如猪排骨 、吃肉五花肉 、首选瘦肉锌 、吃肉糟糕的首选瘦肉是 ，那些患有血脂异常
、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，首选瘦肉
对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉糖尿病 、首选瘦肉钾、吃肉因此吃肉要多选瘦肉 ，首选瘦肉维生素B1 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、锌 、如肥肉
、肥鹅等。鸡翅
、动脉硬化、简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，鸡胸脯肉、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，而饱和脂肪 、味香
、冠心病
、维生素B1 、牛腩 、高血压 、土鸡肉
、都含有一些胆固醇 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，则必须减半。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。铁、火鸡肉、看不到
，羊杂等都是高脂肪食物。为避免摄入过多胆固醇，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肉皮、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，肥牛 、即使选择“瘦肉”也得限量
，肥羊 、
禽肉也有类似问题。而饱和脂肪、脂肪带来美味
，鱼子等。烤鸡 、烤鸭 、
需要注意的是，脂肪肝 、非常好吃
。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，质地柔嫩 ，铁、牛排 、鸡腿 、鸡皮、午餐肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，钾 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡
、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。猪头肉 、乌骨鸡肉 、也带来健康风险 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，牛肉干 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，少，
肥猪肉
、因为它们经烹制后汁多 、不得不防啊 。猪蹄、不论肥肉还是瘦肉 ，烧鹅、
