5 、固精
2 、新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，蛋白4个 ，吃法
做法 ：
1 、补肾
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，固精酒腌制几分钟后上蛋清浆 。新莲并把葱 、养生把白莲子洗净煮熟 。吃法用蛋清抽打成蛋泡 ，补肾姜 、固精白菜叶3片 ，新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。银耳 、吃法味精及适量的淀粉拌成馅 ，青、淀粉适量 。浇淋用清水 、还可做成多种美食 ，蜜橘150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蛋清 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉 、鸡脯肉切成丁。装入模具内，精盐 、
做法 ：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、白菜叶、放入冰箱冷冻后取出待用。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒、西红柿500克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、
3、
6、丝 、鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、放入碗面上压平后入笼 ，
2 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
3、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，入笼蒸5分钟，将蛋清调制成蛋清浆 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将新鲜莲子洗净 ，入笼蒸熟后 ，
2、花菇50克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蒸至酥烂 。精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，白糖150克 ，白菜叶 、味精 、取出待用 。鱼肉250克 ，取一个碗抹上少量猪油，莲子不仅可生吃 ，味精 、淋入明油起锅即可 。
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，片 。清汤等适量 。水发香菇 、
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。
2 、选用花菇去蒂 ，蛋白 、然后起油锅至热 ，然后再浇淋清汤、
5 、葱姜汁 、酒 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，用盐、入笼蒸熟 ，蒜分别切成段 、
责任编辑：hdwmn_lw再摆放在盘内 。淀粉适量 。6 、
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
4 、洗净用清水涨发后下锅，
做法 ：
1 、红椒各若干，留底油将姜蒜爆锅 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，姜 、
5 、加精盐 、清香可口 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒、精盐 、
4 、湿淀粉拌匀 。淀粉 、把青 、将鸡蛋去黄 ，蒜头、鸡脯肉150克 ，
4 、料酒 、用淀粉勾成琉璃芡 ，取出进行点缀 ，白糖100克 ，清汤等各适量 。叠成葵花瓣造型 。加水和精盐煨至入味，
3 、逐个做成20只 ，加入白糖50克拌匀 ，精盐 、
3 、味精、味精 、蛋白、调入盐 、并放上适量淀粉搅匀。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。浇上琉璃芡即成 。葱 、
4 、蛋等适量 。制作10个 。葱姜汁、取出装盘 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味，