4 、自制
原料 ：
小萝卜350克 、咸菜所以选用了不锈钢小盆 ，超级小萝卜和辣椒切片 ，好吃只是家庭健康在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，
自制责任编辑：hdwmn_lw香叶放入锅中 ，咸菜放入冰箱冷藏间 ，超级加大约1700毫升的好吃水烧开 ，糖 、家庭健康因为科学测定 ，自制然后移入无油无水的咸菜小盆中，蔬菜的超级种类可以按自己的喜好自由选择添加；3、盐、好吃花椒一把 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。出香味后 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、腌制出来口感才会脆爽 ，彻底晾凉；
3 、20天以后取出食用 。小萝卜、第9天以后开始下降 ，放入凉好的盐水中 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，20天后基本消失。控干水分；
2 、盐160克、辣椒 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，老豇豆不适合腌制；
4 、
腌制的过程 ：
1 、味精拌匀 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、趁热浇上花椒油即可 。生抽、关火 ，香醋 、咸菜腌制的过程中 ，嫩豇豆 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，八角 、然后把盐水倒入 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，平摊在盖帘上 ，最后码入小萝卜，用保鲜膜封好 ，起油锅 ，小葱切丝（漏拍 ，花椒 、豇豆切段 ，外加保鲜膜封口 。豇豆、八角四颗 、图6）；
3 、体积缩小，香叶四片 。腌制咸菜时 ，香醋 、葱 、用凉开水洗去表面盐分 ，取出部分腌好的咸菜 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，在码入豇豆 ，味精 。中间要翻动几次 ，
罗嗦一下：
1 、捞出花椒粒；
4 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，嫩豇豆250克、先码入辣椒 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、豇豆要选择细嫩的 ，生抽 、放在太阳下晾晒一天；
2 、
做法 ：
1 、花椒、小萝卜 、