做法 ：
1、油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单
5、做简
版葱原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩
3 、美味用牙签戳些洞洞 ，油鸡油鸡盐半茶匙（约3g） 、简单红椒 、做简
6 、版葱再加一茶匙料酒 ，鲜嫩香麻油一汤匙 。美味
4 、油鸡油鸡方便入味。盘中放姜片和葱段，葱切段 ，生抽一汤匙、鸡腿凉透后 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。浇上一汤匙生抽 ，料酒一茶匙 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，姜切片 ，浸入冰水中。鸡腿洗净沥干 ，葱姜 、水开后大火蒸8～10分钟 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。腌制30分钟 。
2、切块装盘 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，入蒸锅中 ，红椒切丝 。