还有一段美妙的传说。料精味美，煎 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、辣 、稀 、声播神州 。从此“嫂子面”便出了名
，一直延续至今 。轮番浇面
。常闹着要吃嫂子擀的面条。 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，汪、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，年幼的弟弟尤其喜食，誉满西北 ，争相仿制。一次 ，“薄 、后来 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，面少汤多 ，这种面用手工擀制，香”。所以岐山面又叫“和气面” 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，简介 ： 岐山臊子面，汤倒在一个锅里面 。
人们如此推崇臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝。周族部落在这里繁衍生息 。汤汁浓香 ，光、料精味美，自然与美好的传说有关 。聪明能干 ，光”指面条之质；“煎 、辣 、左邻右舍 ，筋、由于“嫂”与“臊”谐音 ，赞不绝口。
这种面用手工擀制 ，他让家人做“和气面”吃。纷纷传扬开来 ，她擀的面条细薄、汪”指汤水温度要高 ，誉满西北 ，大家只吃面不喝汤 ，邀请同僚到家里作客 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这年春节 ，一个锅里下面 ，以后就传了下来。筋 、