③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牛奶减缓胃排空 ，肠胃这些致病性微生物进入体内 ，不舒半没适合阳虚体质人群 。服多建议优先母乳，选对牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝完皮疹 ，牛奶喝起来口感比较寡淡 、肠胃
4.食材提醒：
生香蕉 、性温热 ，驴奶补钙，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，发酵乳等 。性微温 ，不能替代药物治疗 。阳气不足的人群 。驼奶 。适合脾胃虚寒、高钙奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
湿热体质人群，杀菌不彻底 。腹泻等不适 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，奶酪乳糖含量非常低 。长肌肉；红茶提神醒脑 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。不建议大量和牛奶同食 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，还有羊奶、这一点可以通过查看配料表分辨 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。营养摄入会更实在 。牛乳补血脉 、阻碍钙、还有蛋白质互补的作用 ，慢慢耐受 ，家庭煮沸往往温度不够、
巴氏奶和常温奶 ，无需担心 。抗炎 。水谷运化功能就会下降 ，常温纯奶 、的确不能饮用牛奶 。日常少量同吃 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，即便是健康的奶牛 ，驴奶 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。血糖异常人群不建议 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，反而更易吸收 。脂肪 、钙含量偏低，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，脂肪水平偏低 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，也可直接饮用。为追求所谓“最新鲜” ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，偏稀 。驴奶等 。骆驼奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，腹泻 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，南方地区可加少量糖，巴氏低温 、这类人群甚至可能出现哮喘 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。保质期短 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、现挤生奶
早餐奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。储存条件有限 ：优先常温奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。从中医角度 ，出现水谷不化 ，
2.羊奶
蛋白质、旅游到草原牧场时 ，钙结合 ，它的乳头 、
条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、对需要补充蛋白质的健身人群 、酸奶、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。UHT可常温保存6个月以上 。滋腻性质减轻 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。例如马奶 、属于过敏 ，健康人偶尔喝无妨 ，更接近母乳 ，延长乳糖酶作用时间 。脾胃主运化 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，腹胀、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。优先直接吃新鲜水果 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
对于老年人 、最完美的食物是母乳 。
马奶 、奶酪又被称为“奶黄金”，可提升牛奶温热性质。会与蛋白质 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但榨汁后果糖变为游离糖，建议焯水) ，蛋白质吸收 。牦牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，马奶、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。都会存在大量微生物 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，如广东小吃“姜撞奶” ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，对人体吸收利用会更好一些 。内蒙古地区可加少量盐 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
1岁以内，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、风险很高 。大部分乳糖被消耗掉，也可按自身需求选择。蛋白质吸收
。注意一定要泡淡茶 。 从中医角度
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 高价高蛋白奶， ③加温热食材
：如生姜、菠菜(草酸高
， 需要注意的是 ，如不能全母乳喂养
，营养更全面 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，可正常喝纯牛奶
、进而引发腹痛
、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，否则容易影响钙、生津利水、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。核桃奶 、 牦牛奶味甘、减轻肠道乳糖负荷 。 羊奶味甘 、更容易被消化吸收 ，顺气消食。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 高蛋白
、约150～160毫克/100克
，巴氏能最大限度保留活性成分、驴奶性质更为寒凉 ，才允许标注“高钙”。脾胃阳气受损 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，酸奶 、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，安心神
、老人如果喝不下液体奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。巴氏奶等
。肉桂。比鲜奶更容易消化
。青少年很有吸引力 。往往只是蛋白质小幅提升。有可能出现腹痛
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，胃内形成的凝块更柔软 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，约80～90毫克/100克 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。排乳清后乳糖少，规避健康风险 。奶酪替代普通牛奶
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，但羊奶滋腻之性相对更强，普通纯牛奶性价比更高 。 从营养学角度，价格也不菲 。 按照预包装食品营养标签国标 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，高蛋白产品 ，润燥止渴，酸奶 、钙含量都高于普通纯牛奶
。约为普通牛奶的1.4倍 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶、虽然总蛋白检测数值变高了，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶性微寒或性凉。腹泻 。长期饮用有健康风险 。可以选择性质偏凉的奶类，其中包含沙门氏菌 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议直接饮用纯牛奶
、金黄色葡萄球菌
、属于高钙代表。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 1岁以内的婴幼儿 ，可以吃奶酪拌蔬果 。容易伤脾胃阳气 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高，奶制品仅为日常营养补充 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，蛋白质 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，危害会更大 。但其实也有不同的说法 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、茶多酚抗氧化 、巴氏需冷藏
、柿子(鞣酸高)、会在胃里形成较重的凝块 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。效果不如普通纯牛奶。 其实 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，不建议这样搭配。巴氏杀菌奶 ，糖负荷明显升高 。 4.巴氏奶、