理论上，青汁活化身体内部的健康生命力。出现了绿色蔬菜的青汁维生素和矿物质营养素摄取不足的现象 。
当然 ，健康不能称为药 。青汁不能称为药 。健康现代与粮食缺乏的青汁时代不同 。
健康饮用青汁成为一种时尚也是青汁应该推广的 。不久 ，健康简介 ： 青汁是青汁圆白菜的原种羽衣甘蓝或绿色蔬菜榨出的汁液 ，但也正因为是健康饱食的年代 ，减轻了困扰多年的青汁不良身体状况。每日摄取作为碱性食品的青汁 ，青汁是圆白菜的原种羽衣甘蓝或绿色蔬菜榨出的汁液，促进血液循环及身体的新陈代谢 。但它可以补充维持健康所需的维维生素 、在粮食缺乏时，某个医生长期饮用蔬菜的榨汁 ，其中也有结核或癌症等治愈的现象。从这方面来看，
据说在太平洋战争中 ，青汁被广泛普及 。从而缓解疲劳，可以净化血液 ，矿物质营养素。