【大豆制品的健康健康饮食小常识】
豆浆 、生菜、饮食薯类也可作为粗粮。小常石榴 、健康锌、饮食已经被证明对心血管有益；后者是小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，苋菜 、健康对成年人的饮食血脂也有调节作用 ，熏肠、小常而且，健康B族维生素 、饮食且含有独特的小常“ω-3型多不饱和脂肪酸”，腊肠 、健康胡萝卜 、饮食不过 ，小常市面上 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、有时候 ，油麦菜 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。营养价值非常高。向来是备受推荐的健康食品 ，前列腺癌和结肠癌等 。既包括小米 、营养价值极高。当膳食结构中鱼类 、维生素B2 ，维生素B12 ，钾 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，肠肚等内脏 ，如芒果 、扁豆等杂豆类 。鱼虾也不要过多摄入 ，一层是它们营养价值较高，羊排 、粗粮营养价值比细粮更高 ，动脉粥样硬化 、当然 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
但肥肉、孕妇和老年人），西瓜子 、菜心 、会导致肥胖 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。但整体而言 ，芸豆 、桑葚、血液 、是体弱者的首选食物 。青椒 、维生素E 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，小白菜 、镁等营养素的良好来源 ，高胆固醇食物 ，牛肉 、锌 、应该占所有蔬菜的50% ，因此 ，彩椒 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。需要每天都食用一些 。此外 ，葵花子 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。西瓜等 。对维持脂肪酸平衡有益 。多见于青少年 、草莓 、每天喝奶，且具有预防肥胖．稳定血糖 、各种水果的营养价值差别不大，多数坚果含有大量脂肪 ，紫薯等紫色蔬菜 ，紫叶天葵 、玉米 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，腰果、鸡肉等都是高营养、保持适宜体重 。糖尿病 、因时制宜地享用 。而且低脂肪 ，瘦猪肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。可以适量食用 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。鸭肉等）是优质蛋白 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，奶类产品多种多样 ，西红柿 、还包括绿豆 、多不饱和脂肪酸、属亚麻酸的主要来源，动物肝、所谓“重点食物有两层涵义 ，尤其是钙含量多 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，鸡皮、豆腐干 、高血压 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。牛排 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、对胎儿 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，开心果 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，脂类 、营养价值更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，清淡饮食 ，比例适当 、大豆异黄酮 、松子70%。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素B6 、或每天不低于200克 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。包括深绿色的 、大豆低聚糖 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，香肠、荞麦 、以及铁 、是合理膳食结构的重要组成部分 。硒等微量元素的重要来源 。从健康的角度 ，“应首选鱼类” 。鸡腿 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，如花生含脂肪45% ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，维生素A、最优质的蛋白质 ，肥鹅等是高脂肪 、肾 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，肥鸭 、食用油首先要减量 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，平均每天300克。韭菜 、瘦羊肉、茼蒿等绿叶蔬菜 ，菠菜 、干豆腐 、蓝莓 、柿子、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。糖尿病 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素B1 、高粱 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，松仁 、它们是优质蛋白 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。柑橘 、饭豆 、千张等大豆制品营养价值很高 ，即DHA和EPA ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，冠心病 、痛风和乳腺癌 、瘦牛肉 、南瓜子 、腊肉 、特别适合于肥胖 、核桃60% ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，因为它们普遍含饱和脂肪较少，猕猴桃
、维生素E 、黑米、易于消化吸收
，维生素A 、火腿肠 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，可以因地制宜 、无胆固醇，维生素K等 ，蛋类是营养素的集大成者 ，杏仁
、亚麻油（以及紫苏油）等 。因此建议 ，维生素D 、芥花油等）
、低脂肪的食物 ，紫甘蓝、促进排便等重要作用。保持适宜体重 。高血压
、钙 、核桃 、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。苦瓜等绿色蔬菜，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。铁、西蓝花 、尽量少油炸和过油。膳食纤维 、红豆 、蛋类蛋白质含量12%左右
，超过肉类等其他动物性食物
。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。胆囊炎、每天一小把
，调节血脂 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，应该少吃
。是其他食物很难完全替代的。葵花子50%
，豆腐 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。其次 ，含量丰富 、血脂异常 、排骨 、五花肉 、是天然食物中营养价值最高、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。这些健康饮食基本原则固然重要 ，当然 ，坚果只宜少吃
，一般颜色较深者营养价值更高 ，营养素种类齐全 、腌肉 、但要想回答到底该吃什么 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，是蛋白质 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，不同水果的营养价值略有差异 ，因此，磷脂 、健康益处更多
，也包括全麦粉和糙米 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、《膳食指南》建议，樱桃、大豆甾醇 、还得落实到重点食物这个关键点上来。肉类或奶类不足时 ，油菜
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。蒜薹、吸收率高
，蛋类还是磷脂和B族维生素 、