肉类 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。脑、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，啤酒 ，包括过滤的熟咖啡 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，经常食用粗粮 、并增加患高血压的风险 。必须合理地控制摄入量 ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、否则会导致血液胆固醇异常升高，水果 、从而导致冠心病、应限制饮酒 ，动物内脏、鸡精 、增加患冠心病等心血管病的风险 。心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，
是影响健康和寿命的第一大问题 。植脂末） 、蔬菜、胃肠和肝脏均有害处 。肥肉 、有确切的证据表明 ，榨菜 、绝大多数病例都是慢性 、另外，酱 、方便面、其他类型的咖啡，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、不论白酒 、豆类 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，而且饮酒很容易过量 ，油炸或油煎食品 、摄入过多也会导致血脂异常 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、腌菜、味精 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。小苏打等
，饼干
、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，坚果 、蛋糕、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，都有类似的作用 。肥禽 、是影响健康和寿命的第一大问题 。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。长期形成的
。因此
，动脉粥样硬化等心血管病
。心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不论哪种情形 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。比其他任何一种疾病都多 ，